身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・髙窪美穂子の商品企画/開発オリジナル商品。
西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、最高級の伊豆田子節・本枯節を製造する１８８２年創業の名店、カネサ鰹節商店の本枯節１００％の粉鰹、本枯節に北海道産真昆布を絶妙な比率でブレンドした粉鰹と昆布をラインアップ。

身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・髙窪美穂子の著作

2016年グルマン世界料理本大賞
FIsh部門世界第３位受賞
ラクチン！お魚クッキング

2014年グルマン世界料理本大賞
Single Subject Cookbook日本代表
おうちでできる天然おだし料理入門

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