140年の伝統をまるごと食べる天然だし・おだしマジック!®️シリーズ

食の世界遺産認定・伊豆田子節を製造する創業140年超の名店、カネサ鰹節商店の伊豆手火山式焙乾製法本枯節、北海道産真昆布を使った無添加粉だしです。
細かい粉末状なので少量で香り高い絶品だしに。さらにお料理に混ぜるだけ、かけるだけで味がワンランクアップする「魔法」がかかります。


おだしマジックを使ったおいしいレシピも公開中! ⇨ https://www.instagram.com/mihokotakakubo/

髙窪美穂子の著作

グルマン世界料理本大賞受賞作など

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    身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・髙窪美穂子の商品企画/開発オリジナル商品。
    西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、最高級の伊豆田子節・本枯節を製造する1882年創業の名店、カネサ鰹節商店の本枯節100%の粉鰹、本枯節に北海道産真昆布を絶妙な比率でブレンドした粉鰹と昆布をラインアップ。

    身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・髙窪美穂子の著作

    2016年グルマン世界料理本大賞
    FIsh部門世界第3位受賞
    ラクチン!お魚クッキング

    2014年グルマン世界料理本大賞
    Single Subject Cookbook日本代表
    おうちでできる天然おだし料理入門

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