2月24日(金)15:00〜【一部食材付オンラインレッスン】無料動画やレシピサイトで絶対に教えないコツ満載！旬の大根＆れんこんでひとひねり家庭料理レッスン

２月オンラインレッスンは、旬の大根やれんこんを使い、無料動画やレシピサイトで絶対に教えないコツ満載！の家庭料理レッスンです。 少人数家庭ではなかなか使いきれない大根１本も、あっという間になくなる美味しさ！大根と豚肉を使ったコクうま炒めと、れんこん買っても食べずに置きっぱなし・・・、になりがちな柑橘類を合わせたささっとできて爽やか味のサラダをレッスン！ レッスンに必要な一部食材は、お送りします。 ◆今回のレッスンの特徴は・・・ １：ご自宅で作りやすいように工夫したレシピで作りやすいこと ２：旨味調味料類は一切使わず身近な食材であっという間に出来上がること ３：旬の大根やれんこんのアレンジレシピが増えます ４：味加減がお好みで調整できます ５：幅広い年齢層の方に好まれる味付けです ご参加の方には、調理に必要な一部食材をお送りします。 オンライン料理教室当日は、実際の調理の手元をお見せしながら、ご参加のみなさまとご一緒にお料理していきます。 お申し込みの方には、あらかじめご準備いただく材料をお知らせしますので、レッスン当日までにご準備をお願いいたします。 なお、食物アレルギーをお持ちでご参加ご希望の方は、個別にDMをいただければさいわいです。 たくさんの方のご参加、お待ちしています！！ ＜レッスンレシピ＞ ・豚肉と大根、しめじのべっこう炒め → 寒くなると甘味の増す大根と豚肉、しめじを合わせ、べっこう色が食欲をそそるコク旨の炒め物。ご飯のおかずにぴったりです。 ・れんこんと柑橘類のサラダ仕立て → 白く断面の美しい蓮根と、甘味の乗った柑橘類を組み合わせ、爽やかな味わいのサラダ仕立てに。
食欲そそるおかずです。 ＜開催日時＞ ２月２５日金曜日　１５時００分〜１６時３０分を予定 ZOOMの待機室入室は開始１０分前から可能です。 講師の準備が整い次第、オンライン教室に入室していただきます。 ※終了時間は進捗により、前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ＜レッスン料金＞ ５５００円（税込） ※一部食材代金と送付送料込 ＜レッスンお申込からレッスン当日までの流れ＞ １：このページでオンラインレッスンお申し込み：ご購入をお願いいたします。 ２：お申し込みのお手続きが終わったことが確認できたら、レッスン開催週に以下をお知らせします。 ・ご準備いただきたい食材のリスト：レッスン開催の２日前までにご連絡 ・レシピ：レッスン前日にお送りします ・ZOOMミーティング参加に必要なミーティングID・パスワード：レッスン前日にお送りします ３：当日、食材をご準備の上、時間になったらZOOMミーティング会場へご参集ください！ ＜ご準備をお願いすること＞ １：オンライン料理教室は、オンラインビデオ会議ツール『ZOOM』を利用します。 あらかじめご自宅のパソコンまたはスマートフォンにZOOMアプリをインストールしてご準備ください。 ２：レッスン当日はご一緒に調理をしますので、前もってお知らせした食材リストの食材をご準備ください。 ＜ご受講規約＞ 対面およびオンラインで開催する単発料理教室受講に関しては、以下を定めます。 ご受講お申し込みをいただいた時点で、以下規約にご同意いただいたものとみなします。 １）本料理教室で受講者に提供される一切のコンテンツに関する著作権または商標権、その他の知的財産権は、すべて弊社＝株式会社アッサンブラージュに帰属します。 ２）受講者は受講した本料理教室で知り得た全ての知識、アイディア、ノウハウなどに関して、個人利用以外の商用利用はできません。 ３）本料理教室で配布するレシピやテキストおよび付録の著作権は全て弊社に帰属します ４）本料理教室で配布するレシピやテキストおよび付録内容の無断複製（コピー・スキャン・デジタル化）並びに無断複製物の譲渡および配信・商用利用を一切禁じます。 ５）本料理教室で配布するレシピやテキストおよび付録を代行業者などの第三者に依頼して複製する行為は、たとえ個人や家庭内での利用でも一切認めておりません。 ６）本料理教室で知り得た全ての知識・アイディア・ノウハウなどについて商用利用を希望する場合は、書面にて必ず弊社へ通知する必要があります。 弊社が通知受領し７日以内にメールで通知受領の連絡をしたのち、商用利用に関する条件を協議し双方合意の上、契約を結んではじめて商用利用が可能です。 違反した場合は、弊社公式サイト＝髙窪美穂子オフィシャルサイト記載の利用規約第２０条、第２１条、第２２条に定めた通り、弊社および関係者に生じた一切の損害を賠償していただきます。 ７）弊社は本料理教室受講によりご利用者または第三者が被ったどのような損害にも一切責任を負わないものとします。 ８）本料理教室ご受講お申込の方には、以下キャンセルポリシーが適用されます。 オンライン料理教室ご受講お申込の方には、以下キャンセルポリシーが適用されます。 ・教室開催予定日７日前までキャンセル可能 （例：７月２０日開催の場合、７月１３日まで） ・教室開催予定日６日前からは食材送付手配に入るため、キャンセル不可 ただし、ご教室開催予定日６日前以降でご都合が悪くなった方については、リスケジュール可能です。個別にお問合せをお願いいたします。

2月18日(土)14:00〜【一部食材付オンラインレッスン】無料動画やレシピサイトで絶対に教えないコツ満載！旬の大根＆れんこんでひとひねり家庭料理レッスン

２月オンラインレッスンは、旬の大根やれんこんを使い、無料動画やレシピサイトで絶対に教えないコツ満載！の家庭料理レッスンです。 少人数家庭ではなかなか使いきれない大根１本も、あっという間になくなる美味しさ！大根と豚肉を使ったコクうま炒めと、れんこん買っても食べずに置きっぱなし・・・、になりがちな柑橘類を合わせたささっとできて爽やか味のサラダをレッスン！ レッスンに必要な一部食材は、お送りします。 ◆今回のレッスンの特徴は・・・ １：ご自宅で作りやすいように工夫したレシピで作りやすいこと ２：旨味調味料類は一切使わず身近な食材であっという間に出来上がること ３：旬の大根やれんこんのアレンジレシピが増えます ４：味加減がお好みで調整できます ５：幅広い年齢層の方に好まれる味付けです ご参加の方には、調理に必要な一部食材をお送りします。 オンライン料理教室当日は、実際の調理の手元をお見せしながら、ご参加のみなさまとご一緒にお料理していきます。 お申し込みの方には、あらかじめご準備いただく材料をお知らせしますので、レッスン当日までにご準備をお願いいたします。 なお、食物アレルギーをお持ちでご参加ご希望の方は、個別にDMをいただければさいわいです。 たくさんの方のご参加、お待ちしています！！ ＜レッスンレシピ＞ ・豚肉と大根、しめじのべっこう炒め → 寒くなると甘味の増す大根と豚肉、しめじを合わせ、べっこう色が食欲をそそるコク旨の炒め物。ご飯のおかずにぴったりです。 ・れんこんと柑橘類のサラダ仕立て → 白く断面の美しい蓮根と、甘味の乗った柑橘類を組み合わせ、爽やかな味わいのサラダ仕立てに。
食欲そそるおかずです。 ＜開催日時＞ ２月１８日土曜日　１４時００分〜１５時３０分を予定 ZOOMの待機室入室は開始１０分前から可能です。 講師の準備が整い次第、オンライン教室に入室していただきます。 ※終了時間は進捗により、前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ＜レッスン料金＞ ５５００円（税込） ※一部食材代金と送付送料込 ＜レッスンお申込からレッスン当日までの流れ＞ １：このページでオンラインレッスンお申し込み：ご購入をお願いいたします。 ２：お申し込みのお手続きが終わったことが確認できたら、レッスン開催週に以下をお知らせします。 ・ご準備いただきたい食材のリスト：レッスン開催の２日前までにご連絡 ・レシピ：レッスン前日にお送りします ・ZOOMミーティング参加に必要なミーティングID・パスワード：レッスン前日にお送りします ３：当日、食材をご準備の上、時間になったらZOOMミーティング会場へご参集ください！ ＜ご準備をお願いすること＞ １：オンライン料理教室は、オンラインビデオ会議ツール『ZOOM』を利用します。 あらかじめご自宅のパソコンまたはスマートフォンにZOOMアプリをインストールしてご準備ください。 ２：レッスン当日はご一緒に調理をしますので、前もってお知らせした食材リストの食材をご準備ください。 ＜ご受講規約＞ 対面およびオンラインで開催する単発料理教室受講に関しては、以下を定めます。 ご受講お申し込みをいただいた時点で、以下規約にご同意いただいたものとみなします。 １）本料理教室で受講者に提供される一切のコンテンツに関する著作権または商標権、その他の知的財産権は、すべて弊社＝株式会社アッサンブラージュに帰属します。 ２）受講者は受講した本料理教室で知り得た全ての知識、アイディア、ノウハウなどに関して、個人利用以外の商用利用はできません。 ３）本料理教室で配布するレシピやテキストおよび付録の著作権は全て弊社に帰属します ４）本料理教室で配布するレシピやテキストおよび付録内容の無断複製（コピー・スキャン・デジタル化）並びに無断複製物の譲渡および配信・商用利用を一切禁じます。 ５）本料理教室で配布するレシピやテキストおよび付録を代行業者などの第三者に依頼して複製する行為は、たとえ個人や家庭内での利用でも一切認めておりません。 ６）本料理教室で知り得た全ての知識・アイディア・ノウハウなどについて商用利用を希望する場合は、書面にて必ず弊社へ通知する必要があります。 弊社が通知受領し７日以内にメールで通知受領の連絡をしたのち、商用利用に関する条件を協議し双方合意の上、契約を結んではじめて商用利用が可能です。 違反した場合は、弊社公式サイト＝髙窪美穂子オフィシャルサイト記載の利用規約第２０条、第２１条、第２２条に定めた通り、弊社および関係者に生じた一切の損害を賠償していただきます。 ７）弊社は本料理教室受講によりご利用者または第三者が被ったどのような損害にも一切責任を負わないものとします。 ８）本料理教室ご受講お申込の方には、以下キャンセルポリシーが適用されます。 オンライン料理教室ご受講お申込の方には、以下キャンセルポリシーが適用されます。 ・教室開催予定日７日前までキャンセル可能 （例：７月２０日開催の場合、７月１３日まで） ・教室開催予定日６日前からは食材送付手配に入るため、キャンセル不可 ただし、ご教室開催予定日６日前以降でご都合が悪くなった方については、リスケジュール可能です。個別にお問合せをお願いいたします。

おだしマジック！®️粉鰹

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店の伊豆手火山式焙乾製法本枯れ節１００％の粉鰹です。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯れ節本来の香りと滋味深い味わいの絶品だしに。 旨味たっぷりの粉鰹はそのまま具材としてお召し上がりいただけますので、豊富な鰹節の栄養もまるごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了。 ごはんに混ぜたり、和え物に入れたり、炒め物の仕上げに使ったり、と、手軽にアレンジが可能です。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ お味噌汁、T K G、おにぎり、おひたし、煮物、あえ物、麺類、鍋物、炒め物の仕上げに ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

おだしマジック！®️粉鰹と昆布

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ粉鰹に、北海道産真昆布を素材際立つ絶妙な比率でブレンド、やわらかな味わいの粉だしです。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯鰹節と昆布の香りが広がる、滋味深い味わいの絶品天然だしに。 旨味たっぷりの粉鰹と昆布はそのまま具材として、豊富な鰹節や昆布の栄養も丸ごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、おだしの味わい際立つお吸い物やあんかけ、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了します。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ 味噌汁、お吸い物、あんかけ、煮物、麺類、鍋物 ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造）、昆布（国内産） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

おだしマジック！®️味くらべセット

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 ＊おだしマジック！®️粉鰹＊ 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ節１００％の粉鰹です。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯れ節本来の香りと滋味深い味わいの絶品だしに。 旨味たっぷりの粉鰹はそのまま具材としてお召し上がりいただけますので、豊富な鰹節の栄養も丸ごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了。 ごはんに混ぜたり、和え物に入れたり、炒め物の仕上げに使ったり、と、手軽にアレンジが可能です。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ お味噌汁、T K G、おにぎり、おひたし、煮物、あえ物、麺類、鍋物、炒め物の仕上げに ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円 ＊おだしマジック！®️粉鰹と昆布＊ 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ粉鰹に、北海道産真昆布を素材際立つ絶妙な比率でブレンド、やわらかな味わいです。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯鰹節と昆布の香りが広がる、滋味深い味わいの絶品天然だしに。 旨味たっぷりの粉鰹と昆布はそのまま具材として、豊富な鰹節や昆布の栄養も丸ごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、おだしの味わい際立つお吸い物やあんかけ、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了します。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ 味噌汁、お吸い物、あんかけ、煮物、麺類、鍋物 ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造）、昆布（国内産） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

おだしマジック！®️粉鰹２袋セット

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ節１００％の粉鰹です。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯れ節本来の香りと滋味深い味わいの絶品だしに。 旨味たっぷりの粉鰹はそのまま具材としてお召し上がりいただけますので、豊富な鰹節の栄養もまるごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了。 ごはんに混ぜたり、和え物に入れたり、炒め物の仕上げに使ったり、と、手軽にアレンジが可能です。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ お味噌汁、T K G、おにぎり、おひたし、煮物、あえ物、麺類、鍋物、炒め物の仕上げに ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

おだしマジック！®️粉鰹と昆布２袋セット

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯粉鰹に、北海道産真昆布を素材際立つ絶妙な比率でブレンド、やわらかな味わいの粉だしです。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯鰹節と昆布の香りが広がる、滋味深い味わいの絶品天然だしに。 旨味たっぷりの粉鰹と昆布はそのまま具材として、豊富な鰹節や昆布の栄養も丸ごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、おだしの味わい際立つお吸い物やあんかけ、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了します。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ 味噌汁、お吸い物、あんかけ、煮物、麺類、鍋物 ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造）、昆布（国内産） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

おだしマジック！®️粉鰹３袋セット

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ節１００％の粉鰹です。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯れ節本来の香りと滋味深い味わいの絶品だしに。 旨味たっぷりの粉鰹はそのまま具材としてお召し上がりいただけますので、豊富な鰹節の栄養もまるごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了。 ごはんに混ぜたり、和え物に入れたり、炒め物の仕上げに使ったり、と、手軽にアレンジが可能です。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ お味噌汁、T K G、おにぎり、おひたし、煮物、あえ物、麺類、鍋物、炒め物の仕上げに ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

おだしマジック！®️粉鰹と昆布３袋セット

【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ粉鰹に、北海道産真昆布を素材際立つ絶妙な比率でブレンド、やわらかな味わいの粉だしです。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯鰹節と昆布の香りが広がる、滋味深い味わいの絶品天然だしに。 旨味たっぷりの粉鰹と昆布はそのまま具材として、豊富な鰹節や昆布の栄養も丸ごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、おだしの味わい際立つお吸い物やあんかけ、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了します。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ 味噌汁、お吸い物、あんかけ、煮物、麺類、鍋物 ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造）、昆布（国内産） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円

ラクチン! お魚クッキング！〜おなじみの魚で、手早くつくる絶品の味〜はじめての人でも、驚くほど簡単にできる!

2016年グルマン世界料理本大賞
FIsh部門世界第３位受賞著作 「魚の調理が面倒くさい」「いつも同じ魚料理になってしまう」という人も、この本で和 風から洋風までおいしい魚料理のレパートリーが豊富に。しかも簡単調理でできる。 出版社 ‏ : ‎ 旭屋出版 (2015/4/10) 発売日 ‏ : ‎ 2015/4/10 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 96ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4751111388 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4751111383

おうちでできる天然おだし料理入門

2014年グルマン世界料理本大賞
Single Subject Cookbook日本代表著作 「健康」志向の現代人にフィット! 持っておくと一生使える定番レシピ集 ◆天然だしの魅力 ・低コストでプロ顔負けの料理ができる! ・素材の味を引き出し本来の「旨み」を味わえる! ・調味料削減、栄養成分摂取で健康によい! ・「だしがら」も美味しく食べられる! 天然だしを本格的にとるのが初めての人でも、カンタンにおうちで実践できる 料理レシピをご紹介します。 1.はじめてでもとれる天然おだし~鰹節・昆布・煮干・乾物(シイタケ・エビ・貝柱)編~ 2.おだしを使った絶品お吸い物10選+めんつゆ3種 3.おだしを使ったカラダが喜ぶ日々のおかずたち 4.おだしを使ったクセになる郷土料理たち 出版社 ‏ : ‎ パルコ (2013/2/28) 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/28 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 95ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4865060030 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4865060034

塩麹・醤油麹のラク旨レシピ

焼くだけ 盛るだけ まぜるだけ お肉にお魚、野菜に卵を塩麹・醤油麹に漬けて焼くだけ。 それをベースにちょっとアレンジを加えて食卓を彩る豊富なレシピを紹介。 素材本来のおいしさを実感でき、美容・健康にもいい。 もう帰り道で「ごはん何つくろ・・・・」って悩まない! 出版社 ‏ : ‎ 成美堂出版 (2012/11/1) 発売日 ‏ : ‎ 2012/11/1 言語 ‏ : ‎ 日本語 文庫 ‏ : ‎ 159ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4415402143 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4415402147

髙窪美穂子受賞著作特別セット：ラクチン! お魚クッキング！・おうちでできる天然おだし料理入門

髙窪美穂子著作セット ＜セット内容：１＞ ラクチン！お魚クッキング おうちでできる天然おだし料理入門 ＜セット内容著作詳細＞ ラクチン！お魚クッキング 2016年グルマン世界料理本大賞
FIsh部門世界第３位受賞著作 「魚の調理が面倒くさい」「いつも同じ魚料理になってしまう」という人も、この本で和 風から洋風までおいしい魚料理のレパートリーが豊富に。しかも簡単調理でできる。 出版社 ‏ : ‎ 旭屋出版 (2015/4/10) 発売日 ‏ : ‎ 2015/4/10 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 96ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4751111388 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4751111383 ＜セット内容：２＞ おうちでできる天然おだし料理入門 2014年グルマン世界料理本大賞
Single Subject Cookbook日本代表著作 「健康」志向の現代人にフィット! 持っておくと一生使える定番レシピ集 ◆天然だしの魅力 ・低コストでプロ顔負けの料理ができる! ・素材の味を引き出し本来の「旨み」を味わえる! ・調味料削減、栄養成分摂取で健康によい! ・「だしがら」も美味しく食べられる! 天然だしを本格的にとるのが初めての人でも、カンタンにおうちで実践できる 料理レシピをご紹介します。 1.はじめてでもとれる天然おだし~鰹節・昆布・煮干・乾物(シイタケ・エビ・貝柱)編~ 2.おだしを使った絶品お吸い物10選+めんつゆ3種 3.おだしを使ったカラダが喜ぶ日々のおかずたち 4.おだしを使ったクセになる郷土料理たち 出版社 ‏ : ‎ パルコ (2013/2/28) 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/28 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 95ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4865060030 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4865060034

髙窪美穂子全著作特別セット

髙窪美穂子全著作セット ＜セット内容：１＞ ラクチン！お魚クッキング おうちでできる天然おだし料理入門 ＜セット内容著作詳細＞ ラクチン！お魚クッキング 2016年グルマン世界料理本大賞
FIsh部門世界第３位受賞著作 「魚の調理が面倒くさい」「いつも同じ魚料理になってしまう」という人も、この本で和 風から洋風までおいしい魚料理のレパートリーが豊富に。しかも簡単調理でできる。 出版社 ‏ : ‎ 旭屋出版 (2015/4/10) 発売日 ‏ : ‎ 2015/4/10 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 96ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4751111388 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4751111383 ＜セット内容：２＞ おうちでできる天然おだし料理入門 2014年グルマン世界料理本大賞
Single Subject Cookbook日本代表著作 「健康」志向の現代人にフィット! 持っておくと一生使える定番レシピ集 ◆天然だしの魅力 ・低コストでプロ顔負けの料理ができる! ・素材の味を引き出し本来の「旨み」を味わえる! ・調味料削減、栄養成分摂取で健康によい! ・「だしがら」も美味しく食べられる! 天然だしを本格的にとるのが初めての人でも、カンタンにおうちで実践できる 料理レシピをご紹介します。 1.はじめてでもとれる天然おだし~鰹節・昆布・煮干・乾物(シイタケ・エビ・貝柱)編~ 2.おだしを使った絶品お吸い物10選+めんつゆ3種 3.おだしを使ったカラダが喜ぶ日々のおかずたち 4.おだしを使ったクセになる郷土料理たち 出版社 ‏ : ‎ パルコ (2013/2/28) 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/28 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 95ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4865060030 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4865060034 ＜セット内容：３＞ 塩麹・醤油麹のラク旨レシピ 焼くだけ 盛るだけ まぜるだけ お肉にお魚、野菜に卵を塩麹・醤油麹に漬けて焼くだけ。 それをベースにちょっとアレンジを加えて食卓を彩る豊富なレシピを紹介。 素材本来のおいしさを実感でき、美容・健康にもいい。 もう帰り道で「ごはん何つくろ・・・・」って悩まない! 出版社 ‏ : ‎ 成美堂出版 (2012/11/1) 発売日 ‏ : ‎ 2012/11/1 言語 ‏ : ‎ 日本語 文庫 ‏ : ‎ 159ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4415402143 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4415402147

【送料無料特別セット】おだし本とおだしマジック！®️粉鰹

髙窪美穂子の著作・おうちでできる天然おだし料理入門とおだしマジック！®️粉鰹の送料無料特別セットです。 ＜セット内容：１＞ おうちでできる天然おだし料理入門 2014年グルマン世界料理本大賞
Single Subject Cookbook日本代表著作 「健康」志向の現代人にフィット! 持っておくと一生使える定番レシピ集 ◆天然だしの魅力 ・低コストでプロ顔負けの料理ができる! ・素材の味を引き出し本来の「旨み」を味わえる! ・調味料削減、栄養成分摂取で健康によい! ・「だしがら」も美味しく食べられる! 天然だしを本格的にとるのが初めての人でも、カンタンにおうちで実践できる 料理レシピをご紹介します。 1.はじめてでもとれる天然おだし~鰹節・昆布・煮干・乾物(シイタケ・エビ・貝柱)編~ 2.おだしを使った絶品お吸い物10選+めんつゆ3種 3.おだしを使ったカラダが喜ぶ日々のおかずたち 4.おだしを使ったクセになる郷土料理たち 出版社 ‏ : ‎ パルコ (2013/2/28) 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/28 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 95ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4865060030 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4865060034 ＜セット内容：２＞ おだしマジック！®️粉鰹 【食の世界遺産を食べる！身体によくてちゃんとおいしい無添加・天然だし】 西伊豆・田子で古からの伊豆手火山式焙乾製法を守り続け、食の世界遺産認定された伊豆田子節・本枯節を製造する創業１４０年超の名店、カネサ鰹節商店が製造する、伊豆手火山式焙乾製法本枯れ節１００％の粉鰹です。 添加物は一切使っておりません。 細かい粉末状なので、お湯を注ぐだけで本枯れ節本来の香りと滋味深い味わいの絶品だしに。 旨味たっぷりの粉鰹はそのまま具材としてお召し上がりいただけますので、豊富な鰹節の栄養もまるごとお摂りいただける、身体によくてちゃんとおいしい食品です。 お味噌汁はもちろん、煮物や麺つゆ、鍋物もあっという間に準備完了。 ごはんに混ぜたり、和え物に入れたり、炒め物の仕上げに使ったり、と、手軽にアレンジが可能です。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ お味噌汁、T K G、おにぎり、おひたし、煮物、あえ物、麺類、鍋物、炒め物の仕上げに ＜原材料＞ かつおのかれぶし（国内製造） ＜内容量＞ ６０g：お味噌汁　約５０杯分、１杯あたり税込約２０円